1. Prepara un "cartoccio" per
ogni commensale con un foglio di carta da forno sovrapposto
a un quadrato di carta stagnola.
2. Preriscalda il barbecue affinchè raggiunga la
temperatura di 250 gradi.
3. Appoggia al centro di ogni cartoccio un pezzo di tutti
i tipi di frutta. Completa con una grattata di fave di tonka
e un pezzetto di baccello di vaniglia.
4. Chiudi i cartocci e appoggiali sulla griglia calda del
barbecue per 7 - 8 minuti.
5. Per servire, apri i cartocci e completa la preparazaione
con una pallina di gelato. |
